Odpověď:

Dobrý den,

ve Vaší situaci by pomohlo jediné. Zateplení venkovních ostění/špalet. Klidně 4 cm polystyrenu nebo více, pokud máte z venkovní strany dost místa na rámu okna. Původní špaletová okna s dřevěným deštěním v hloubce cca 25 cm sloužila dobře jako doplnění a zateplení ostění. Díky novým oknům, které mají výrazně lepší parametry, ale znatelně menší stavební hloubku, vzniká v zalomené špaletě tepelný most, který jste vy popsal "studenější než okolní zdivo". Zateplení špalety v interiéru bych se vyvaroval. Pokud by nebyly desky lepeny dokonale celoplošně, docházelo by snadno ve vzniklých vzduchových kapsách ke tvorbě kondenzátu a plísní.